Alicja Staś

Specjalizuję się w dietoterapii zaburzeń metabolicznych i zdrowia hormonalnego kobiet, a także w dietoterapii dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego oraz pracy nad zaburzeniami relacji z jedzeniem.

W swojej pracy pomagam pacjentom z zaburzeniami metabolicznymi, m.in. insulinoopornością, zaburzeniami gospodarki glukozowo-insulinowej, cukrzycą i stanem przedcukrzycowym, zaburzeniami lipidowymi, nadmierną masą ciała oraz trudnościami z redukcją masy ciała. Zalecenia dobieram do stanu zdrowia, wyników badań i indywidualnych potrzeb pacjenta.

Kluczowym obszarem mojej specjalizacji jest zdrowie hormonalne kobiet. Wspieram pacjentki z PCOS, zaburzeniami owulacji, hiperandrogenizmem, chorobami i zaburzeniami funkcji tarczycy, chorobami autoimmunologicznymi, trądzikiem hormonalnym oraz problemami z płodnością. Pomagam również w przygotowaniu żywieniowym organizmu do ciąży i w okresie starań o ciążę.

Wspieram także pacjentów z dolegliwościami ze strony przewodu pokarmowego i żołądka, takimi jak wzdęcia, nadmierne gazy, bóle i dyskomfort brzucha, zaparcia, biegunki, nieregularne wypróżnienia, refluks, nadkwaśność oraz zespół jelita drażliwego (IBS). Pomagam w dostosowaniu sposobu żywienia do indywidualnej tolerancji pokarmów oraz w dietoterapii wybranych problemów i chorób żołądka.

Drugim ważnym obszarem mojej pracy jest psychodietetyka. Wspieram osoby, które doświadczają kompulsywnego objadania się, jedzenia emocjonalnego, utraty kontroli nad jedzeniem, trudności z kontrolowaniem ilości spożywanego pokarmu oraz wielokrotnie podejmowały diety zakończone efektem jo-jo.

W pracy łączę dietetykę kliniczną, analizę wyników badań laboratoryjnych, wiedzę z zakresu metabolizmu i gospodarki hormonalnej oraz podejście psychodietetyczne. Patrzę na pacjenta całościowo, uwzględniając stan zdrowia, wyniki badań, styl życia, sposób odżywiania oraz zachowania związane z jedzeniem.

Nie pracuję na uniwersalnych jadłospisach. Zalecenia żywieniowe dobieram indywidualnie, uwzględniając stan zdrowia, wyniki badań, przyjmowane leki, styl życia, preferencje żywieniowe oraz możliwości pacjenta. Zależy mi na tym, aby wprowadzane zmiany były skuteczne i możliwe do utrzymania w codziennym życiu.

Ukończyłam 5-letnie studia magisterskie na Uniwersytecie Medycznym im. Piastów Śląskich we Wrocławiu oraz studia podyplomowe z psychodietetyki w Wyższej Szkole Bankowej w Gdańsku. Doświadczenie zawodowe zdobywałam m.in. w Instytucie Psychodietetyki, pracując w oparciu o dialog motywujący oraz metody wspierające trwałą zmianę nawyków.

Nie prowadzę dietoterapii SIBO ani nieswoistych chorób zapalnych jelit (IBD). Moim celem nie jest krótkotrwała dieta, ale poprawa zdrowia metabolicznego i hormonalnego, zmniejszenie dolegliwości, poprawa samopoczucia oraz budowanie trwałych nawyków i zdrowej relacji z jedzeniem.